升降式气泡涡流洗净机 FT-115A
FoodTec 设计的升降式气泡涡流洗净机，专为餐厅、中央厨房及餐饮加工业设计，适用于各类蔬菜、水果的洗净作业。结合气泡与涡流两种清洗方式，透过气泡翻滚及副水槽的涡流循环，温和且有效地去除食材表面的泥沙、杂质及残留物，在兼顾洗净效果的同时，也降低对食材的损伤。
采用升降式设计，将洗净、沥水及取料流程整合于同一设备，不仅节省清洗空间，也能提升作业效率。洗净槽可同时放置两个洗涤篮，增加单次处理量，满足餐饮业日常备料需求。本机具有自动与手动两种操作模式，可依不同产品及作业需求灵活切换。控制面板可设定运作总时间、上升时间及下降时间，并可透过变频器调整开盖速度及升降速度，以符合不同使用需求。本机具压料盖设计，可有效防止蔬果因浮力漂浮于水面，使原物料充分浸没于水中进行清洗，提升洗净均匀性与整体清洁效果。
全机采用不锈钢电解抛光处理，具耐腐蚀、方便清洁之特性，延长机器生命周期并符合食品安全设备标准与卫生规范，广泛应用于食品工厂及中央厨房，是空间受限的理想解决方案。
