零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統(3台冷凍控制箱) FT-618A
零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統可使用於蔬果類、肉類食品、魚蝦及水產品、冷凍調理產品等等,利用瞬間急速低溫狀態,讓被凍物品在極短的時間內迅速通過最大冰晶生成區(0~-5 ℃),能夠使食品細胞組織保留完整,內外壓力相對達到平衡,保留細胞活性,以達到被凍結物品的鮮度品質。適用於較小體積食品,利用輸送帶將食物個體連續性的在隧道內急速冷凍,一般使用在大量生產的食品工廠內。採用SUS材質之內外保溫層,清理容易及不易侵蝕。隧道主體加厚型250mm保溫隔熱設計,可降低能源耗損,減少主機負載,達到節能效果。人性化的精密電子控制系統,操作便利、準確、誤差值低並能自動偵測錯誤,提高保養及維修效率,擁有智能管理。壓縮機部分使用德製壓縮機,二元二段式急速冷凍技術,維持設備穩定性及品質。零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統輸送設備,可任意調整輸送的速度,模組式設計,機台可依據需求配置,基本配置為6M(2台冷凍控制箱),每3M為增加單位(1台冷凍控制箱),可增加到15M(5台冷凍控制箱)。