零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統(3台冷凍控制箱) FT-618A


零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統可使用於蔬果類、肉類食品、魚蝦及水產品、冷凍調理產品等等,利用瞬間急速低溫狀態,讓被凍物品在極短的時間內迅速通過最大冰晶生成區(0~-5 ℃),能夠使食品細胞組織保留完整,內外壓力相對達到平衡,保留細胞活性,以達到被凍結物品的鮮度品質。適用於較小體積食品,利用輸送帶將食物個體連續性的在隧道內急速冷凍,一般使用在大量生產的食品工廠內。採用SUS材質之內外保溫層,清理容易及不易侵蝕。隧道主體加厚型250mm保溫隔熱設計,可降低能源耗損,減少主機負載,達到節能效果。人性化的精密電子控制系統,操作便利、準確、誤差值低並能自動偵測錯誤,提高保養及維修效率,擁有智能管理。壓縮機部分使用德製壓縮機,二元二段式急速冷凍技術,維持設備穩定性及品質。零下80℃超低溫隧道式急速冷凍系統輸送設備,可任意調整輸送的速度,模組式設計,機台可依據需求配置,基本配置為6M(2台冷凍控制箱),每3M為增加單位(1台冷凍控制箱),可增加到15M(5台冷凍控制箱)。
  • 採用SUS材質之內外層厚板,清理容易不易腐蝕。
  • 箱體厚度250mm,保溫效果佳,節能省電。
  • 輸送設備可任意調整行程速度,SUS材質可依產品項目需求作不同輸送帶之設計使用。
  • 二元二段式急速冷凍系統設計,快速達成低溫凍結效果,產品幾乎無冰晶,色香味保存完整。
  • 精密電子控制系統,人性控制介面操作便利、準確、誤差值低。
  • 機組使用特殊超低溫冷煤,無使用任何耗材(液態氮),節省後續成本。
  • 馬力小效能高,節省能源支出,降低生產成本。
  • 凍結效率視產品而定,可依現場作業產品實際需求做速度調整,以達最大經濟效益。
  • 外型尺寸規格標準化,可依照客戶產量需求客製化訂做。

尺寸:
隧道主體尺寸:L10800 x W2200 x H2500 mm (3台冷凍控制箱)
冷凍控制箱尺寸:L1300 x W2100 x H2300 mm
結凍效率:500-700kg,依產品不同而效率不同

  1. 冷凍控制箱x3台
  2. 頻率:50HZ / 60HZ
  3. 壓縮機馬力:150HP / 120HP
  4. 冷卻水塔:50ton(3台) / 40ton(3台)